La Calabria produce el 74% de las clementinas italianas, en segundo y en tercer lugar se colocan Sicilia y Puglia. Las exportaciones, en particular en Alemania y Austria, son aumentadas del 12% con respecto del 2005 y del 47% con respecto del 2004.

La producción total de clementinas en Italia es de534.774 toneladas. La primacía absoluta corresponde a Calabria, región que solo representa el 74% de la producción nacional de clementinas con un total de394.979 toneladas, determinados Istat,2006 y una superficie labrada de más allá de 14 mil hectáreas (Istat).

Al segundo y a tercer sitio, pero con valores muy significativos, se colocan Sicilia, con las 11%, y Puglia, 6%.
La producción más relevante de clementine en la Región Calabria es concentrada en la provincia de Cosenza que solo concurre por el 75% (295.150 tones, seguida por la provincia de Reggio Calabria con el 18% (69.350 tones, de la producción total regional.

Las exportaciones de clementina están en constante aumento: en 2006 Italia ha introducido sobre los mercados extranjeros, en particular en Alemania y Austria, más de 72.000 toneladas entre clementine, mandarinas y satsuma, determinados Ismea, con un aumento del 12% con respecto del 2005 y hasta del 47% con respecto del2004.

El Peperoncino (el Pimentón, conocido también con el nombre de ají putaparió)  es una especialidad de la cocina típico calabrés, del sabor picante, del fuerte aroma, que es usado para sazonar como muchos manjares:  la pasta, la pizza, berenjenas rellenas, parmesana, ensaladas y tanto otros platos.

La planta es fácil de cultivar y en Calabria muchas familias tienen a uno de ello en casa sobre un balcón listo al empleo. El pimentón calabrés de forma a cuerno de color rojo es exportado en todo el mundo porque muy requerido por sus altas calidades aromáticas, terapéuticas y no sólo.

Único auténtico y original, él se puede adquirir en muchos tamaños.

Italia, desde siempre cuna de civilización y cultura, cuenta también entre sus tesoros patrimoniales una larga tradición culinaria regional. La gastronomía italiana se diferencia por su gran calidad, variedad y exquisitez.

Adémas Italia detiene una envidiable primacía:  entre los Países de la Unión Europea es la primera como número de productos reconocidos con el título de Denominación de Origen Protegido (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Especialidad Tradicional Asegurada (STG).

En particular Calabria es una de las regiones más generosas sobre el plan de la producción gastronómica, con una increíble variedad de productos típicos, todo exquisitos por gusto y refinamiento.

Agri Cor difunde la gastronomía italiana en el mundo, ofreciendo productos tipicos de alta calidad procedentes de la región sureña Calabria.

Todos nuestros productos son rigurosamente “Made in Italy” y son fruto de una producción artesanal y tradicional para la conservación de las excelencias agroalimentarias italianas.

El control es continuo durante toda la hilera productiva y sólo termina cuando el producto es cerrado en su confección y está listo para la entrega.

Para nosotros es fundamental hacer valorar la riqueza de los productos tipicos que exceden de aquellos estandardizados de las hileras industriales. En el gusto bueno de Agri Cor descubreran el auténtico y genuino “Arte del gusto” perteneciente a Italia y sobre todo a nuestra Calabria.

Aceite extra virgen de oliva, aceitunas, pasta casera, salsas, embutidos, queso, pimientón, café, vino, licor, limoncello, fruta, dulces: la gastronomía italiana ofrece un gran variedad de productos que ahora se podrán disfrutar también en Uruguay.

Vivir y comer bien son nuestras palabras de orden para hacer afirmar un concepto, lo de “Calidad” de la vida.